Πάρος: Δίνεται οικονομική ενίσχυση σε δημόσιους υπαλλήλους που υπηρετούν στο νησί (Βίντεο)
Πάρος: Δίνεται οικονομική ενίσχυση σε δημόσιους υπαλλήλους που υπηρετούν στο νησί (Βίντεο)
 24.02.2026 20:32
Πάρος: Κατακρήμνιση ακτής και αδυναμία πρόσβασης σε παραλία του νησιού λόγω της πρόσφατης κακοκαιρίας (Bίντεο)
Πάρος: Κατακρήμνιση ακτής και αδυναμία πρόσβασης σε παραλία του νησιού λόγω της 
 24.02.2026 17:16
Εκοιμήθη ο Αμοργιανός Μητροπολίτης πρώην Θήρας, Αμοργού και Νήσων Επιφάνιος – Δήμαρχος Αμοργού: «Η Αμοργός πενθεί τον Ποιμενάρχη της»
Εκοιμήθη ο Αμοργιανός Μητροπολίτης πρώην Θήρας, Αμοργού και Νήσων Επιφάνιος – Δήμαρχος 
 24.02.2026 16:40
Airbnb στο Αιγαίο: Πάρος και Κυκλάδες πρωταγωνιστούν σε καταχωρίσεις και έσοδα (Βίντεο)
Airbnb στο Αιγαίο: Πάρος και Κυκλάδες πρωταγωνιστούν σε καταχωρίσεις και έσοδα (Βίντεο)
 24.02.2026 13:24
Μητσοτάκης: Πραγματικό το αποτύπωμα στα εισοδήματα - Τέλη Μαρτίου η νέα αύξηση του κατώτατου μισθού (Βίντεο)
Μητσοτάκης: Πραγματικό το αποτύπωμα στα εισοδήματα - Τέλη Μαρτίου η νέα αύξηση 
 24.02.2026 13:07
Bluestar ferries

deyap water 01
dauwin2 cucine 2026

24ωρη Ενημέρωση


 as parou new 330x250 22

Epimelitirio

 

 

24ωρη Ενημέρωση

BSF banner 365x220 2025

kdepap xristougenna 2020

Ροή Ειδήσεων

react2 2025

cavo doro 22

epimelitirio3

save banner 01

poleitai

WEBTV

Πάρος, Κακοκαιρία: Καθίζηση παραλιακού δρόμου από τα έντονα καιρικά φαινόμενα
Πάρος, Κακοκαιρία: Καθίζηση παραλιακού δρόμου από τα έντονα καιρικά φαινόμενα
Πάρος, Κακοκαιρία: Καταστροφές δεν υπήρξαν μόνο στην Παροικία – «Λαβωμένες» και άλλες περιοχές του νησιού
Πάρος, Κακοκαιρία: Καταστροφές δεν υπήρξαν μόνο στην Παροικία – «Λαβωμένες» και άλλες...
Πάρος, Δ.Σ: «Φωτιές» άναψε η συζήτηση για τα Μ.Α.Π. – «Πυρά» αντάλλαξαν Δήμαρχος και Μ. Κωβαίος
Πάρος, Δ.Σ: «Φωτιές» άναψε η συζήτηση για τα Μ.Α.Π. – «Πυρά» αντάλλαξαν...
Πάρος, Δημοτικό Συμβούλιο: Συζήτηση για χρηματική παροχή στους εργαζόμενους καθαριότητας αντί για Μέσα Ατομική Προστασίας
Πάρος, Δημοτικό Συμβούλιο: Συζήτηση για χρηματική παροχή στους εργαζόμενους καθαριότητας αντί για...
Πάρος: Αυτές είναι οι ζημιές στο νησί εξαιτίας της πρόσφατης κακοκαιρίας – Ενημερώθηκε το Δημοτικό Συμβούλιο
Πάρος: Αυτές είναι οι ζημιές στο νησί εξαιτίας της πρόσφατης κακοκαιρίας –...
Πάρος, Δημοτικό Συμβούλιο: Αυτά είπε ο Δήμαρχος για τον Βρεφονηπιακό Σταθμό Μαρμάρων
Πάρος, Δημοτικό Συμβούλιο: Αυτά είπε ο Δήμαρχος για τον Βρεφονηπιακό Σταθμό Μαρμάρων
Πάρος, Κακοκαιρία: Ζητήθηκε παράταση του χρόνου κήρυξης του νησιού σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης
Πάρος, Κακοκαιρία: Ζητήθηκε παράταση του χρόνου κήρυξης του νησιού σε κατάσταση έκτακτης...
Πάρος: Σε τροχιά υλοποίησης το Κλειστό Γυμναστήριο Παροικίας – Εξελίξεις και για το Γήπεδο Νάουσας (Βίντεο)
Πάρος: Σε τροχιά υλοποίησης το Κλειστό Γυμναστήριο Παροικίας – Εξελίξεις και για...
Πάρος: Σύγχρονο, αποτελεσματικό όχημα έργου απέκτησε η Δ.Ε.Υ.Α. Π
Πάρος: Σύγχρονο, αποτελεσματικό όχημα έργου απέκτησε η Δ.Ε.Υ.Α. Π
Πάρος: Θετική εξέλιξη – Προχωρά η αδειοδότηση του Τουριστικού Καταφυγίου Νάουσας
Πάρος: Θετική εξέλιξη – Προχωρά η αδειοδότηση του Τουριστικού Καταφυγίου Νάουσας
Πάρος: Αυτή είναι η εικόνα μετά την κακοκαιρία – Γεμάτη με υλικά της θάλασσας η στεριά
Πάρος: Αυτή είναι η εικόνα μετά την κακοκαιρία – Γεμάτη με υλικά...
Πάρος: «Παιχνίδι» στα «χέρια» του ανέμου το Blue Star Ι – Δείτε την προσπάθεια του καπετάνιου να το δέσει στο παριανό λιμάνι
Πάρος: «Παιχνίδι» στα «χέρια» του ανέμου το Blue Star Ι – Δείτε...
Πάρος: «Βενετία»… έγιναν παραλιακός δρόμος και πλατεία που «πνίγηκαν» στο νερό
Πάρος: «Βενετία»… έγιναν παραλιακός δρόμος και πλατεία που «πνίγηκαν» στο νερό
Πάρος - Κακοκαιρία: Ήχησαν προειδοποιητικά σήμερα οι σειρήνες στο νησί – Θυελλώδεις άνεμοι και βροχερό σκηνικό
Πάρος - Κακοκαιρία: Ήχησαν προειδοποιητικά σήμερα οι σειρήνες στο νησί – Θυελλώδεις...
Πάρος: Θάλασσα και δρόμος έγιναν ένα – Οχήματα - «βάρκες» προσπαθούν να προσεγγίσουν σπίτια της περιοχής
Πάρος: Θάλασσα και δρόμος έγιναν ένα – Οχήματα - «βάρκες» προσπαθούν να...
Πάρος: Απόκοσμο σκηνικό στο νησί - Θυελλώδεις νοτιάδες - «Κρύφτηκε» ο ήλιος από την πυκνή σκόνη
Πάρος: Απόκοσμο σκηνικό στο νησί - Θυελλώδεις νοτιάδες - «Κρύφτηκε» ο ήλιος...
Πάρος: Αυτές είναι οι νέες αίθουσες της Δ.Ε.Υ.Α.Π. – Λειτουργία βασισμένη σε τρεις +1 πυλώνες προτεραιοτήτων
Πάρος: Αυτές είναι οι νέες αίθουσες της Δ.Ε.Υ.Α.Π. – Λειτουργία βασισμένη σε...
Πάρος: Καταστροφή τμήματος ενός από τους ωραιότερους πεζόδρομους στο νησί εξαιτίας της κακοκαιρίας
Πάρος: Καταστροφή τμήματος ενός από τους ωραιότερους πεζόδρομους στο νησί εξαιτίας της...

TikTok

{https://www.tiktok.com/@parianostypos/video/7606425137373596950?}  
{https://www.tiktok.com/@parianostypos/video/7606423298246741270??}  
{https://www.tiktok.com/@parianostypos/video/7605114625335594262?}  
Περισσότερα στο TikTok...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS
Πετεινός πατίδο, μια παραδοσιακή συνταγή από την Αντίπαρο για κόκορα γεμιστό.

Πετεινός πατίδο, μια παραδοσιακή συνταγή από την Αντίπαρο για κόκορα γεμιστό.

19 Αυγ 2024
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

προετοιμασία 30 λεπτά
μαγείρεμα 1 ώρα
Επίπεδο 3/5 Μέτρια
Μερίδες 6

Υλικά
1 πετεινός (κόκορας) χωριάτικος και αλανιάρης
εντόσθια πετεινού (καρδιά-συκώτι-στομάχι)
1 καρβέλι ψωμί μπαγιάτικο
3 κ.σ φυτίνη
3 κ.σ κεφαλοτύρι τριμμένο
3 κ.σ γάλα
αλάτι
πιπέρι

Πετεινός πατίδο

Για να φτιάξουμε τον παραδοσιακό κόκορα γεμιστό, πλένουμε καλά πρώτα τον πετεινό με ζεστό νερό και τον αφήνουμε να στραγγίσει.

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το βούτυρο να κάψει και στη συνέχεια ρίχνουμε τα εντόσθια ψιλοκομμένα να καβουρδιστούν.

Μετά ρίχνουμε την ψίχα του ψωμιού θρυμματισμένη.

Καβουρδίζουμε καλά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσουν.

Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, και το τυρί και γεμίζουμε τον πετεινό.

Όταν τελειώσει, ρίχνουμε το γάλα, τον ράβουμε με βελόνα καλά και τον βάζουμε να βράσει.

Με το ζουμί φτιάχνουμε σούπα αυγολέμονο.

Βάζουμε τον κόκορα στο φούρνο να ροδίσει, αφού τον έχουμε τον έχουμε βουτυρώσει λίγο.

argiro.gr

Διαβάστε περισσότερα...

ΕΛΛΑΔΑ

ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ

ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ

LIFESTYLE

Η Σμαράγδα Καρύδη ανέβασε φωτογραφίες από το ταξίδι της στη Σρι Λάνκα με τον Γιώργο Καπουτζίδη
Η Σμαράγδα Καρύδη ανέβασε φωτογραφίες από το ταξίδι της στη Σρι Λάνκα...
Στον Κριό της Πάρου η δεξίωση του γάμου Οικονομάκου - Τσερέλα (βίντεο)
Στον Κριό της Πάρου η δεξίωση του γάμου Οικονομάκου - Τσερέλα (βίντεο)
Ο Κυριάκος τραγουδά "Θα πάρω μια ψαρόβαρκα" του Πάριου και το αφιερώνει στην Δήμητρα και τον σύντροφο της (βίντεο)
Ο Κυριάκος τραγουδά "Θα πάρω μια ψαρόβαρκα" του Πάριου και το αφιερώνει...
Η Μπρίτνεϊ Σπίαρς πόζαρε γυμνή στο Instagram
Η Μπρίτνεϊ Σπίαρς πόζαρε γυμνή στο Instagram
Τα πρώτα πλάνα του Μπραντ Πιτ από την Ύδρα και το «ευχαριστώ» στους δημοσιογράφους (Βίντεο)
Τα πρώτα πλάνα του Μπραντ Πιτ από την Ύδρα και το «ευχαριστώ»...
Ύδρα: Σε βίλα γνωστού επιχειρηματία ο Μπραντ Πιτ - 4 σωσίες του στο νησί (βίντεο)
Ύδρα: Σε βίλα γνωστού επιχειρηματία ο Μπραντ Πιτ - 4 σωσίες του...
Υπέγραψε οριστικά ο Νίκος Μουτσινάς για το «Lingo» (βίντεο)
Υπέγραψε οριστικά ο Νίκος Μουτσινάς για το «Lingo» (βίντεο)
Αθηνά Οικονομάκου: «Έχουμε κουραστεί όλοι με τα δημοσιεύματα για τον γάμο μου στην Πάρο» (βίντεο)
Αθηνά Οικονομάκου: «Έχουμε κουραστεί όλοι με τα δημοσιεύματα για τον γάμο μου...
Χρήστος Μάστορας: Στο εδώλιο για οδήγηση υπό την επήρεια αλκοόλ (βίντεο)
Χρήστος Μάστορας: Στο εδώλιο για οδήγηση υπό την επήρεια αλκοόλ (βίντεο)
Στη Sonar Music η σταρ της παγκόσμιας μουσικής σκηνής, Ishtar!
Στη Sonar Music η σταρ της παγκόσμιας μουσικής σκηνής, Ishtar!
Good Job Nicky: «Θα πάει ο Akylas μας στη Eurovision και είναι ο Akylas όλων μας» (βίντεο)
Good Job Nicky: «Θα πάει ο Akylas μας στη Eurovision και είναι...
Καίσαρης: «Στη Μύκονο μου έκλεψαν ένα πανάκριβο ρολόι και είπα στις εφημερίδες ότι ήταν ψεύτικο» (βίντεο)
Καίσαρης: «Στη Μύκονο μου έκλεψαν ένα πανάκριβο ρολόι και είπα στις εφημερίδες...
Good Job Nicky: Οι φωνές της Σοφίας Αλιμπέρτη και του αδερφού του όταν τραγούδησε στον ελληνικό τελικό της Eurovision, δείτε βίντεο
Good Job Nicky: Οι φωνές της Σοφίας Αλιμπέρτη και του αδερφού του...
Θύμα διάρρηξης η Μ. Σταυράκη - «Ξύπνησα με ένα μαχαίρι πάνω από το κεφάλι μου» (βίντεο)
Θύμα διάρρηξης η Μ. Σταυράκη - «Ξύπνησα με ένα μαχαίρι πάνω από...
Good Job Nicky: Τα προβλήματα ήχου και η συγκίνηση της Σοφίας Αλιμπέρτη (βίντεο)
Good Job Nicky: Τα προβλήματα ήχου και η συγκίνηση της Σοφίας Αλιμπέρτη...
«Καλέ ο άντρας μου, κυνήγα τον!»: Η απρόσμενη live συνάντηση της Κ. Καινούργιου με τον Π. Κουτσουμπή (Βίντεο)
«Καλέ ο άντρας μου, κυνήγα τον!»: Η απρόσμενη live συνάντηση της Κ....
Sing for Greece: Η εμφάνιση του Good Job Nicky που δίχασε το X - Το μήνυμα του Χάρη Βαρθακούρη (βίντεο)
Sing for Greece: Η εμφάνιση του Good Job Nicky που δίχασε το...
Κατερίνα Βρανά: Η ιστορία της stand up comedian που δεν το έβαλε κάτω (βίντεο)
Κατερίνα Βρανά: Η ιστορία της stand up comedian που δεν το έβαλε...

ktel parou

taxi paros

ktel deep blue

ΚΟΣΜΟΣ

ΑΘΛΗΤΙΚΑ

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Λαδένια Κιμώλου από τον Π. Συρίγο (Βίντεο)
Λαδένια Κιμώλου από τον Π. Συρίγο (Βίντεο)
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς ετοιμάζει παραδοσιακή τυρόπιτα (βίντεο)
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς ετοιμάζει παραδοσιακή τυρόπιτα (βίντεο)
Ζυμαρικά με κρέμα ντομάτας και γίδινο Νάξου (βίντεο)
Ζυμαρικά με κρέμα ντομάτας και γίδινο Νάξου (βίντεο)
Τυρινή εβδομάδα: τι τρώμε και τα έθιμά της
Τυρινή εβδομάδα: τι τρώμε και τα έθιμά της
Ταραμοσαλάτα της Αργυρώς
Ταραμοσαλάτα της Αργυρώς
Λαχταριστό γαλακτομπούρεκο από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη (Bϊντεο)
Λαχταριστό γαλακτομπούρεκο από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη (Bϊντεο)
Συνταγή για λαχταριστά σοκολατάκια με δύο μόνο υλικά
Συνταγή για λαχταριστά σοκολατάκια με δύο μόνο υλικά
Ο Χρήστος Μοίρας μας μαγειρεύει ελληνική καρμπονάρα. (Βίντεο)
Ο Χρήστος Μοίρας μας μαγειρεύει ελληνική καρμπονάρα. (Βίντεο)
Βελουτέ σούπα με λαχανικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (βίντεο)
Βελουτέ σούπα με λαχανικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (βίντεο)
Μελιτζανόπιτες με γραβιέρα Νάξου (βίντεο)
Μελιτζανόπιτες με γραβιέρα Νάξου (βίντεο)
Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης μάς φτιάχνει μπάρες σοκολάτας με τρία υλικά (Βίντεο)
Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης μάς φτιάχνει μπάρες σοκολάτας με τρία υλικά (Βίντεο)
Μους γιαουρτιού με μέλι Σίφνου και ψητά καρύδια (βίντεο)
Μους γιαουρτιού με μέλι Σίφνου και ψητά καρύδια (βίντεο)
Τυροπιτάκια με βραστή ζύμη και ξινομυζήθρα Νάξου (βίντεο)
Τυροπιτάκια με βραστή ζύμη και ξινομυζήθρα Νάξου (βίντεο)
Πατατόπιτα με πατάτες Νάξου (βιντεο)
Πατατόπιτα με πατάτες Νάξου (βιντεο)
Κρακελέ μπισκότα σοκολάτας από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη (Bίντεο)
Κρακελέ μπισκότα σοκολάτας από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη (Bίντεο)
Ψητό cheesecake με τρία υλικά από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη (Βίντεο)
Ψητό cheesecake με τρία υλικά από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη (Βίντεο)
Συνταγή για cheesecake με μελομακάρονα -Πανεύκολο και πεντανόστιμο
Συνταγή για cheesecake με μελομακάρονα -Πανεύκολο και πεντανόστιμο
Συνταγή για γιορτινό πιλάφι με βερίκοκα και ρόδι (βίντεο)
Συνταγή για γιορτινό πιλάφι με βερίκοκα και ρόδι (βίντεο)

logo2

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

 

 

MHT 252147

  mit2