Final Four Γυναικών: Μαρπησσαϊκός και Α.Ο.Π. θα διεκδικήσουν το πρωτάθλημα στην Πάρο
Final Four Γυναικών: Μαρπησσαϊκός και Α.Ο.Π. θα διεκδικήσουν το πρωτάθλημα στην Πάρο
 04.04.2026 15:45
Όπου Υπάρχει Ελλάδα σε Νάξο, Πάρο και Κέρκυρα (trailer)
Όπου Υπάρχει Ελλάδα σε Νάξο, Πάρο και Κέρκυρα (trailer)
 04.04.2026 15:20
Εμπλοκή άγκυρας Ε/Γ-Ο/Γ-Τ/Χ πλοίου στην Πάρο
Εμπλοκή άγκυρας Ε/Γ-Ο/Γ-Τ/Χ πλοίου στην Πάρο
 04.04.2026 12:24
Σύσκεψη εργασίας στο Δημαρχείο Πάρου ενόψει του Πάσχα και της νέας τουριστικής περιόδου
Σύσκεψη εργασίας στο Δημαρχείο Πάρου ενόψει του Πάσχα και της νέας τουριστικής 
 03.04.2026 20:39
Αυτά είναι τα νέα πρόσωπα της κυβέρνησης
Αυτά είναι τα νέα πρόσωπα της κυβέρνησης
 03.04.2026 12:39
Bluestar ferries

deyap water 01
dauwin2 cucine 2026

24ωρη Ενημέρωση


 as parou new 330x250 22

Epimelitirio

 

 

24ωρη Ενημέρωση

BSF banner 365x220 2025

kdepap xristougenna 2020

Ροή Ειδήσεων

react2 2025

cavo doro 22

epimelitirio3

save banner 01

poleitai

WEBTV

Πάρος, Ι.Π. Παναγίας Εκατονταπυλιανής: Ατμοσφαιρική μυσταγωγία σε εκδήλωση
Πάρος, Ι.Π. Παναγίας Εκατονταπυλιανής: Ατμοσφαιρική μυσταγωγία σε εκδήλωση
Πάρος, Δ.Ε.Υ.Α.Π: Σύγχρονο μηχάνημα εν λειτουργία – Άμεση αποκατάσταση βλαβών και αναβάθμιση της ποιότητας ζωής των πολιτών
Πάρος, Δ.Ε.Υ.Α.Π: Σύγχρονο μηχάνημα εν λειτουργία – Άμεση αποκατάσταση βλαβών και αναβάθμιση...
Πάρος: Θερμό χειροκρότημα απέσπασε η θεατρική παράσταση «Ο Γάμος» που παρουσιάστηκε στην Παροικία
Πάρος: Θερμό χειροκρότημα απέσπασε η θεατρική παράσταση «Ο Γάμος» που παρουσιάστηκε στην...
Πάρος: Δείτε το ποσό που θα πληρώνεται για στάθμευση σε δημοτικά parking – Ποιοι εξαιρούνται της χρέωσης
Πάρος: Δείτε το ποσό που θα πληρώνεται για στάθμευση σε δημοτικά parking...
Πάρος: 800 έως 2.500 και πλέον ευρώ, θα λάβουν υπάλληλοι του Δήμου
Πάρος: 800 έως 2.500 και πλέον ευρώ, θα λάβουν υπάλληλοι του Δήμου
Δημοτικό Συμβούλιο: Αγορά ακινήτου στην Παροικία για χρήση στάθμευσης οχημάτων
Δημοτικό Συμβούλιο: Αγορά ακινήτου στην Παροικία για χρήση στάθμευσης οχημάτων
Πάρος, Δημοτικό Συμβούλιο: Αυτά είναι τα θέματα για τα οποία ο Δήμαρχος ενημέρωσε το σώμα – Αντεγκλήσεις Μπιζά – Κωβαίου
Πάρος, Δημοτικό Συμβούλιο: Αυτά είναι τα θέματα για τα οποία ο Δήμαρχος...
Πάρος: Θεατρική παράσταση του Π.Σ. «Αρχίλοχος» θα παρουσιαστεί στην Παροικία
Πάρος: Θεατρική παράσταση του Π.Σ. «Αρχίλοχος» θα παρουσιαστεί στην Παροικία
Πάρος: Ρεσιτάλ υποκριτικής δεινότητας από τη Θεατρική Ομάδα Νάουσας – Παρουσίαση μιας εξαιρετικής θεατρικής παράστασης
Πάρος: Ρεσιτάλ υποκριτικής δεινότητας από τη Θεατρική Ομάδα Νάουσας – Παρουσίαση μιας...
Πάρος: Στο «φουλ» εργασίες αποκατάστασης ζημιών σε εμβληματικό πεζόδρομο και δρόμο του νησιού
Πάρος: Στο «φουλ» εργασίες αποκατάστασης ζημιών σε εμβληματικό πεζόδρομο και δρόμο του...
Πάρος: «Ζουμ» στο γάμο Αθηνάς Οικονομάκου - Μπρούνο Τσερέλα στο νησί - Αποκλειστικά πλάνα της τοποθεσίας
Πάρος: «Ζουμ» στο γάμο Αθηνάς Οικονομάκου - Μπρούνο Τσερέλα στο νησί -...
Πάρος, Δ.Ε.Υ.Α.Π: Σε τροχιά υλοποίησης μεγάλα αναπτυξιακά έργα
Πάρος, Δ.Ε.Υ.Α.Π: Σε τροχιά υλοποίησης μεγάλα αναπτυξιακά έργα
Πάρος: Γονείς και κηδεμόνες παιδιών σχολικής ηλικίας ζητούν από τον Δήμο δράσεις οδικής ασφάλειας
Πάρος: Γονείς και κηδεμόνες παιδιών σχολικής ηλικίας ζητούν από τον Δήμο δράσεις...
Πάρος: Ψηφίστηκε στο Δημοτικό Συμβούλιο ο προϋπολογισμός του Δήμου για το 2026
Πάρος: Ψηφίστηκε στο Δημοτικό Συμβούλιο ο προϋπολογισμός του Δήμου για το 2026
Πάρος: Δίνεται οικονομική ενίσχυση σε δημόσιους υπαλλήλους που υπηρετούν στο νησί
Πάρος: Δίνεται οικονομική ενίσχυση σε δημόσιους υπαλλήλους που υπηρετούν στο νησί
Πάρος: Κατακρήμνιση ακτής και αδυναμία πρόσβασης σε παραλία του νησιού
Πάρος: Κατακρήμνιση ακτής και αδυναμία πρόσβασης σε παραλία του νησιού
Πάρος, Κακοκαιρία: Καθίζηση παραλιακού δρόμου από τα έντονα καιρικά φαινόμενα
Πάρος, Κακοκαιρία: Καθίζηση παραλιακού δρόμου από τα έντονα καιρικά φαινόμενα
Πάρος, Κακοκαιρία: Καταστροφές δεν υπήρξαν μόνο στην Παροικία – «Λαβωμένες» και άλλες περιοχές του νησιού
Πάρος, Κακοκαιρία: Καταστροφές δεν υπήρξαν μόνο στην Παροικία – «Λαβωμένες» και άλλες...

TikTok

{https://www.tiktok.com/@parianostypos/video/7621301056814746902?}
{https://www.tiktok.com/@parianostypos/video/7621189573250469123?}
{https://www.tiktok.com/@parianostypos/video/7620983211920723222??}
Περισσότερα στο TikTok...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS
Πετεινός πατίδο, μια παραδοσιακή συνταγή από την Αντίπαρο για κόκορα γεμιστό.

Πετεινός πατίδο, μια παραδοσιακή συνταγή από την Αντίπαρο για κόκορα γεμιστό.

19 Αυγ 2024
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

προετοιμασία 30 λεπτά
μαγείρεμα 1 ώρα
Επίπεδο 3/5 Μέτρια
Μερίδες 6

Υλικά
1 πετεινός (κόκορας) χωριάτικος και αλανιάρης
εντόσθια πετεινού (καρδιά-συκώτι-στομάχι)
1 καρβέλι ψωμί μπαγιάτικο
3 κ.σ φυτίνη
3 κ.σ κεφαλοτύρι τριμμένο
3 κ.σ γάλα
αλάτι
πιπέρι

Πετεινός πατίδο

Για να φτιάξουμε τον παραδοσιακό κόκορα γεμιστό, πλένουμε καλά πρώτα τον πετεινό με ζεστό νερό και τον αφήνουμε να στραγγίσει.

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το βούτυρο να κάψει και στη συνέχεια ρίχνουμε τα εντόσθια ψιλοκομμένα να καβουρδιστούν.

Μετά ρίχνουμε την ψίχα του ψωμιού θρυμματισμένη.

Καβουρδίζουμε καλά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσουν.

Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, και το τυρί και γεμίζουμε τον πετεινό.

Όταν τελειώσει, ρίχνουμε το γάλα, τον ράβουμε με βελόνα καλά και τον βάζουμε να βράσει.

Με το ζουμί φτιάχνουμε σούπα αυγολέμονο.

Βάζουμε τον κόκορα στο φούρνο να ροδίσει, αφού τον έχουμε τον έχουμε βουτυρώσει λίγο.

argiro.gr

Διαβάστε περισσότερα...

ΕΛΛΑΔΑ

ΠΑΡΟΣ - ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ

ΚΥΚΛΑΔΕΣ - ΑΙΓΑΙΟ

LIFESTYLE

Νίκος Κοσώνας: «Έχω κάνει γυμνισμό στην Αμοργό – Έχει φοβερή ελευθερία» (βίντεο)
Νίκος Κοσώνας: «Έχω κάνει γυμνισμό στην Αμοργό – Έχει φοβερή ελευθερία» (βίντεο)
«Έχει κινητικά προβλήματα, θέλει να γυρίσουμε στη Ραφήνα γιατί είμαστε πολύ μόνοι στη Σύρο», είπε ο γιος της Νόρας Βαλσάμη
«Έχει κινητικά προβλήματα, θέλει να γυρίσουμε στη Ραφήνα γιατί είμαστε πολύ μόνοι...
Κάιλι Τζένερ: Οι τολμηρές φωτογραφίες με μπικίνι στην παραλία
Κάιλι Τζένερ: Οι τολμηρές φωτογραφίες με μπικίνι στην παραλία
Πάρος: O αγαπημένος Παριανός καλλιτέχνης STAN τραγούδησε το νέο του κομμάτι στο “Just the Two of Us” (Bίντεο)
Πάρος: O αγαπημένος Παριανός καλλιτέχνης STAN τραγούδησε το νέο του κομμάτι στο...
Μπάγια Αντωνοπούλου: Το τάμα στη Νάξο και οι δυσκολίες στην εγκυμοσύνη (βίντεο)
Μπάγια Αντωνοπούλου: Το τάμα στη Νάξο και οι δυσκολίες στην εγκυμοσύνη (βίντεο)
Eurovision 2026 | Ο Akylas αποθεώθηκε στο pre-party στο Όσλο! (Bίντεο)
Eurovision 2026 | Ο Akylas αποθεώθηκε στο pre-party στο Όσλο! (Bίντεο)
Αθηνά Οικονομάκου: Bachelorette party με νησιώτικα πριν από τον γάμο στην Πάρο (βίντεο)
Αθηνά Οικονομάκου: Bachelorette party με νησιώτικα πριν από τον γάμο στην Πάρο...
Δ. Παντέλη: «Ο γάμος θα γίνει στη Βουλιαγμένη και τον Αύγουστο θα κάνουμε την βάπτιση στην Πάρο» (βίντεο)
Δ. Παντέλη: «Ο γάμος θα γίνει στη Βουλιαγμένη και τον Αύγουστο θα...
Η Άντζελα Δημητρίου για τον άγνωστο γιο της: «Είχα ένα μικρό ατύχημα και έπρεπε να φέρω στον κόσμο ένα παιδί» (βίντεο)
Η Άντζελα Δημητρίου για τον άγνωστο γιο της: «Είχα ένα μικρό ατύχημα...
Όσκαρ 2026: Δείτε πώς αντέδρασε η Ρίτα Γουίλσον όταν την ρώτησαν για την Αντίπαρο (βίντεο)
Όσκαρ 2026: Δείτε πώς αντέδρασε η Ρίτα Γουίλσον όταν την ρώτησαν για...
Η άφιξη με σκάφος του Μπραντ Πιτ και το χαμόγελό του στην κάμερα του «Το ‘Χουμε!» (Βίντεο)
Η άφιξη με σκάφος του Μπραντ Πιτ και το χαμόγελό του στην...
Αθηνά Οικονομάκου: Η πρώτη ανάρτηση στα social media για τον γάμο της με τον Μπρούνο Τσερέλα στην Πάρο (βίντεο)
Αθηνά Οικονομάκου: Η πρώτη ανάρτηση στα social media για τον γάμο της...
Φαίη Σκορδά για Ελένη Μενεγάκη: «Είναι χυδαίο – Όποιος το σκέφτηκε θα έπρεπε να ντρέπεται» (βίντεο)
Φαίη Σκορδά για Ελένη Μενεγάκη: «Είναι χυδαίο – Όποιος το σκέφτηκε θα...
Δ. Μερκούρη: «Δυστυχώς στη ζωή όλοι εκμεταλλεύονται ο ένας τον άλλο» (βίντεο)
Δ. Μερκούρη: «Δυστυχώς στη ζωή όλοι εκμεταλλεύονται ο ένας τον άλλο» (βίντεο)
Ο Μπραντ Πιτ και η Ινές ντε Ραμόν σε πολυτελές σκάφος κατά τη διάρκεια γυρισμάτων στην Ελλάδα - Δείτε φωτογραφίες
Ο Μπραντ Πιτ και η Ινές ντε Ραμόν σε πολυτελές σκάφος κατά...
Τα μηνύματα πίσω από το βιντεοκλίπ του Ακύλα για το Ferto: Ο βασιλιάς που πεθαίνει, η βασιλόπιτα και το... ΟΑΚΑ (Βίντεο)
Τα μηνύματα πίσω από το βιντεοκλίπ του Ακύλα για το Ferto: Ο...
Γιώργος Μαρίνος: Έζησε σκορπίζοντας λάμψη, φως και μπρίο
Γιώργος Μαρίνος: Έζησε σκορπίζοντας λάμψη, φως και μπρίο
Eurovision 2026: Δείτε το επίσημο βίντεο κλιπ του τραγουδιού «Ferto»
Eurovision 2026: Δείτε το επίσημο βίντεο κλιπ του τραγουδιού «Ferto»

ktel parou

taxi paros

ktel deep blue

ΚΟΣΜΟΣ

ΑΘΛΗΤΙΚΑ

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Συνταγή: Πασχαλινά κουλούρια – Σμυρναίικα, με φρέσκο βούτυρο
Συνταγή: Πασχαλινά κουλούρια – Σμυρναίικα, με φρέσκο βούτυρο
Πένες στον φούρνο με κιμά και ορεινό Νάξου (βίντεο)
Πένες στον φούρνο με κιμά και ορεινό Νάξου (βίντεο)
Κορμός σοκολάτας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (βίντεο)
Κορμός σοκολάτας από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (βίντεο)
Τσιπούρα πανέ με άγριο ρύζι (βίντεο)
Τσιπούρα πανέ με άγριο ρύζι (βίντεο)
Ομελέτα με ψωμί και μανούρα Σίφνου (βίντεο)
Ομελέτα με ψωμί και μανούρα Σίφνου (βίντεο)
Σφουγγάτο με ξινομυζήθρα Νάξου (βίντεο)
Σφουγγάτο με ξινομυζήθρα Νάξου (βίντεο)
Χταπόδι σαλάτα από την Πάρο (Βίντεο)
Χταπόδι σαλάτα από την Πάρο (Βίντεο)
Συνταγή για αρωματική σαλάτα με μαυρομάτικα -Πεντανόστιμα, βράζουν σε 30 λεπτά
Συνταγή για αρωματική σαλάτα με μαυρομάτικα -Πεντανόστιμα, βράζουν σε 30 λεπτά
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει λαδένια Κιμώλου (βίντεο)
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει λαδένια Κιμώλου (βίντεο)
Σεφουκλωτή: Η γλυκιά χορτόπιτα της Νάξου
Σεφουκλωτή: Η γλυκιά χορτόπιτα της Νάξου
Η απόλυτη γαριδομακαρονάδα του Δημήτρη Σκαρμούτσου: Άρωμα Ελλάδας με ούζο και μάραθο
Η απόλυτη γαριδομακαρονάδα του Δημήτρη Σκαρμούτσου: Άρωμα Ελλάδας με ούζο και μάραθο
Κοκκινιστές σουπιές με ρεβίθια από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο (βίντεο)
Κοκκινιστές σουπιές με ρεβίθια από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο (βίντεο)
Λαδένια Κιμώλου από τον Π. Συρίγο (Βίντεο)
Λαδένια Κιμώλου από τον Π. Συρίγο (Βίντεο)
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς ετοιμάζει παραδοσιακή τυρόπιτα (βίντεο)
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς ετοιμάζει παραδοσιακή τυρόπιτα (βίντεο)
Ζυμαρικά με κρέμα ντομάτας και γίδινο Νάξου (βίντεο)
Ζυμαρικά με κρέμα ντομάτας και γίδινο Νάξου (βίντεο)
Τυρινή εβδομάδα: τι τρώμε και τα έθιμά της
Τυρινή εβδομάδα: τι τρώμε και τα έθιμά της
Ταραμοσαλάτα της Αργυρώς
Ταραμοσαλάτα της Αργυρώς
Λαχταριστό γαλακτομπούρεκο από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη (Bϊντεο)
Λαχταριστό γαλακτομπούρεκο από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη (Bϊντεο)

logo2

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

 

 

MHT 252147

  mit2