ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ (698)

Ο Βαγγέλης Δρίσκας ετοιμάζει απολαυστικές πιπερόπιτες με ξεχωριστή ζύμη και μοναδική γέμιση από τυριά και πιπεριές.
Φτιαγμένο με πετρόψαρα, ελαιόλαδο και καυτερό κοκκινοπίπερο, το μπουρδέτο σκορπίνας γίνεται ο απόλυτος μεζές του κρασιού, αφού οι βουτιές του ζυμωτού ψωμιού στην πλούσια σάλτσα του διαρκούν για ώρες, χωρίς να νοιάζονται οι συνδαιτυμόνες για την ταυτόχρονη ύπαρξη ψαριού στα πιάτα τους.
«Πού να κλείσω τραπέζι για να δοκιμάσω την παραδοσιακή κουζίνα της Σύρου;» Έχω δεχτεί αυτή την ερώτηση δεκάδες φορές από επισκέπτες του νησιού, μα ποτέ δεν έχω μια ξεκάθαρη απάντηση να τους δώσω.
Τίνος οι συνταγές βγαίνουν πάντα σύμφωνα με το κοινό της εκπομπής;
Υλικά για 4 άτομα:
Ο Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει αγαπημένη πίτσα με μεξικάνικη γεύση, με τσίλι κον κάρνε, πιπεριές, τσένταρ και νάτσος.

logo2

Ειδησεογραφικός, Ενημερωτικός, Ιστότοπος με σεβασμό στην αμερόληπτη ευρεία παρουσίαση των γεγονότων. Έγκυρη και έγκαιρη καθημερινή ενημέρωση!

 

 

 

MHT