Υλικά για 4 άτομα Για την πολέντα600 ml ζωμός κοτόπουλο600 ml φρέσκο γάλα1/2 κ.γ. ανθός αλατιού1 κούπα πολέντα1 κ.σ. βούτυρο1 κ.σ. καρίκι Τήνουφρεσκοτριμμένο πιπέρι Για την κολοκύθα2 κούπες κίτρινη κολοκύθα, καθαρισμένη και κομμένη σε κομμάτια1/2 κ.γ θυμάρι1/2 κ.γ. ανθός αλατιού1/4 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά1 σκ. σκόρδο3 κ.σ. ελαιόλαδο1 κ.σ. μέλι Για το σερβίρισμακαρίκι Τήνου τριμμένοφουντούκια, καβουρδισμέναφρεσκοτριμμένο πιπέριελαιόλαδοθυμάρι