Ο Λάμπρος Βακιάρος μαγειρεύει ένα ιδιαίτερα πληθωρικό παστίτσιο με «κιμά» λαχανικών και μια εξίσου ιδιαίτερη «μπεσαμέλ» γιαουρτιού. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Το γλυκό ψυγείου με φρυγανιές, αποτελεί μια ελληνική αγαπημένη πατέντα. Μια λατρεμένη ελληνική συνταγή, με πολλές πολλές παραλλαγές. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Σε όποια γωνιά της Ελλάδας κι αν κοιτάξετε θα δείτε ζεστούς ανθρώπους, σπουδαία ιστορία, πανέμορφα τοπία και νόστιμες τοπικές γεύσεις. Δοκιμάστε τη μυζηθρόπιτα Πάρου, μια εύκολη και νόστιμη συνταγή με έντονο άρωμα Κυκλάδων και παράδοσης! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Δραστήρια, προσηνής, χαμογελαστή και παθιασμένη με την κουζίνα, η αγαπημένη μας Παριανή σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου «μπαίνει» από την Δευτέρα 31 Αυγούστου στα σπίτια μας μέσω της νέας της καθημερινής τηλεοπτικής εκπομπής! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Υλικά (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Μια συνταγή ιδανική για καλοκαιρινά απογεύματα με θέα τη θάλασσα.   Οι σαρδέλες είναι ιδανικός μεζές για ούζο ή ακόμη και μπίρα. Σε αυτή μάλιστα τη συνταγή, προσθέτουμε τραγανό στοιχείο, πανάροντας τα ψαράκια στη φρυγανιά και ένταση με σκόρδο, τυρί και μαϊντανό ανάμεσα σε κάθε φιλέτο. Υλικά 16 μεγάλες σαρδέλες φιλεταρισμένες (χωρίς το κόκκαλο)3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο4-5 κλωναράκια μαϊντανός, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα4 κουταλιές κεφαλογραβιέρα τριμμένη1 κρόκος αυγού3 κουταλιές ελαιόλαδοΑλάτι και πιπέριΑλεύρι για όλες τις χρήσειςΗλιέλαιο για το τηγάνισμαΓια το πανάρισμα: 1 ασπράδι (χτυπημένο στο χέρι με λίγο νερό να γίνει μια ελαφριά μαρέγκα)10 φρυγανιές τριμμένες ΕκτέλεσηΦιλετάρουμε τις σαρδέλες καθαρίζοντας τα εντόσθια και αφαιρώντας το εσωτερικό κόκκαλο. Μπορείτε να ζητήσετε από τον ψαρά να ετοιμάσει τα ψάρια για εσάςΑνακατεύουμε σε μπολ το σκόρδο, το μαϊντανό, το τυρί και το ελαιόλαδο. Χτυπάμε το αυγό και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικάΓεμίζουμε με κουταλάκι του καφέ μία μία τις σαρδέλες και σκεπάζουμε με ένα ακόμη φιλέτοΧτυπάμε το ασπράδι αυγού και βάζουμε σε μπολ, πλάι σε άλλο όπου έχουμε το αλεύρι και σε ένα τρίτο τη φρυγανιάΠερνάμε διαδοχικά τις παντρεμένες σαρδέλες από το αλεύρι, μετά στο ασπράδι και τέλος στη φρυγανιάΒάζουμε το λάδι να κάψει και τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για 1-2 λεπτά να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρέςiefimerida.gr (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Εκμέκ ψυγείου ακούς και τρελαίνεσαι! Και όταν αυτό είναι φτιαγμένο με κρουασανάκια και κρέμα μαστίχας, ε, δεν μπορείς να αντισταθείς ούτε λεπτό (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Η πιο διαδεδομένη ονομασία αυτής της συνταγής μπορεί να είναι φαλάφελ, αλλά εδώ στην Ελλάδα τους αποκαλούμε και πιο απλά… ρεβιθοκεφτέδες. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Αυτή η συνταγή είναι, σύμφωνα με δημοσιεύματα, η πιο δημοφιλής στο διαδίκτυο και πώς να μην είναι άλλωστε, αφού περιλαμβάνει κιμά, τυρί και ζυμαρικά. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Το να φτιάξουμε την τέλεια, αφράτη ομελέτα μπορεί να φαίνεται πολύ εύκολο αλλά πάντα οι λεπτομέρειες είναι αυτές που κάνουν τη διαφορά. Ανακαλύψαμε λοιπόν ένα απίστευτο κόλπο που αξίζει να δοκιμάσετε. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});