ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ (716)
Συνταγή για πάναπλη, αφράτη και μεταξένια ομελέτα -Τα μυστικά βήμα βήμα από τον Τζέιμι Ολιβερ
10 Ιουν 2021 14:03
Μπορεί η λαϊκή παράδοση να μετρά τη μαγειρική δεινότητα μιας νοικοκυράς με βάση την ικανότητά της να βράσει ένα αυγό, όμως μια συνταγή για απλή, αφράτη και απολαυστική ομελέτα, έχει κι αυτή τα μυστικά της.
Μπουρεκάκια με μελιτζάνα
27 Μάι 2021 13:45
Μέχρι να ψήσετε τις μελιτζάνες στο φούρνο έχετε έτοιμη και τη ζύμη. Και αυτά τα μπουρεκάκια γίνονται ανάρπαστα! Βάλτε μπόλικη φέτα. Τους δίνει όλη τη νοστιμιά.
Συνταγή για απίθανους κολοκυθοκεφτέδες -Αφράτοι και δροσεροί
24 Μάι 2021 00:02
Ενας μεζές με ελληνικό DNA σε μια συνταγή που θα αποζημιώσει και τους πιο απαιτητικούς.
Γιατί να αφήσετε τα κουλουράκια να μπαγιατέψουν και να πανιάσουν, όταν μπορείτε να ετοιμάσετε μια συνταγή με μόλις 5 υλικά, για ακαταμάχητα τρουφάκια με τυρί κρέμα.
Μαγειρίτσα, μια ιστορία και μια συνταγή
01 Μάι 2021 13:26
Ενα πανηγύρι αρωμάτων, γεύσεων και συμβολισμών στο πιάτο, που γίνεται το πέρασμα από τη μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής στον εορτασμό της Ανάστασης – της ψυχής και της φύσης.
Συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια (Bίντεο)
28 Απρ 2021 17:23
Το Πάσχα είναι εδώ και απαιτεί αυγοκούλουρα! Μια από τις πιο κλασικές συνταγές για κουλουράκια πασχαλινά είναι αυτή της Βέφας Αλεξιάδου.
Αμπελοβλάσταρα-κορφάδες κληματαριάς τουρσί
20 Απρ 2021 19:08
Αυτή την εποχή στο αμπέλι και στην κληματαριά υπάρχουν άφθονα φρέσκα, τρυφερά και ζουμερά βλαστάρια.
Υπέροχη, δροσερή σαλάτα με το λαχανικό – super food της άνοιξης! Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι και καρύδια!
19 Απρ 2021 20:31
Πρόκειται για μια υπερτροφή – φάρμακο που μας δώρισε η ανοιξιάτικη φύση. Πολύτιμος σύμμαχος της υγείας καθώς περιέχει ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά, αποτελεί κόκκινη «δύναμη» για τον ανθρώπινο οργανισμό με εκπληκτικά οφέλη.
Το Πάσχα πλησιάζει και έχουμε τη συνταγή για να μυρίσει κουλουράκι, με ένα νηστίσιμο γλύκισμα καλυμμένο από απολαυστική σοκολάτα.
Συνταγή για στιφάδο μανιταριών σκέτο «λουκούμι» -Μια νηστίσιμη παραλλαγή του κλασικού πιάτου
13 Απρ 2021 17:38
Η γλύκα των κρεμμυδιών, αλλά και η γεμάτη γεύση των μανιταριών θα κάνουν αυτό το πιάτο τόσο ακαταμάχητο, που δεν θα σας λείψει το κρέας από αυτή τη συνταγή.
Το σημερινό μας πιάτο είναι θρεπτικά πολύτιμο, υγιεινό, ελαφρύ και νηστίσιμο. Περιέχει χταποδάκι το οποίο μαγειρεύουμε με το πιο πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία ανοιξιάτικο λαχανικό, δηλαδή τις αγκινάρες.
Παραδοσιακή πετιμεζόπιτα Πάρου! Η γλυκιά, νηστίσιμη, υγιεινή απόλαυση με τα υπέροχα αρώματα!
28 Μαρ 2021 20:51
Γη της αμπέλου η Πάρος ανέκαθεν. Εκτός από τα περίφημα κρασιά, ο μούστος δώριζε στις παραδοσιακές νοικοκυρές του νησιού, ένα εξαίσιο γλυκαντικό με θεσπέσιο άρωμα με το οποίο γλυκαίνονταν λιχουδιές και φαγητά, ψωμιά και κουλούρια, αντί της δυσεύρετης ζάχαρης που κάποιες δύσκολες δεκαετίες πριν έπρεπε να αγοραστεί.
